veggies

Nu när jag skulle publicera veckans recept såg jag att förra veckans inte kommit upp, jag har ingen aning om varför men jag publicerade det igen - två recept idag istället alltså! :)

Idag skulle min mamma laga kalops så jag passade på att leta upp ett recept som höll standard för mina vegetariska krav. Google is your friend and.. på http://lisasfyrakvadrat.blogspot.com hittade jag massor av intressanta, lätta och goda grejer man kan dona med vid köksbänken! Ett av dem var såklart en vegetarisk kalops som jag testade, ett plus är att potatisen redan ingår i grytan, vilket förenklar det hela lite.

Det här behöver du till en person:
100 gram vegetariska grytbitar
En morot
Så mycket potatis du vill ha
En fjärdedels gul lök
Syltlök (det uteslöt jag helt, tycker inte om)
Ca tre dl vatten (jag blev tvungen att använda ca. fem dl på grund av att det kokade bort hela tiden)
En halv buljongtärning
Ett lagerblad
Svartpeppar och salt (jag la även till vitpeppar och pommeskrydda som funkar till allt)
Tre fjärdedels matsked vetemjöl (jag höftade lite)

Såhär gör du:
Fräs grytbitar och lök i lite olja. Skala morot och potatis, dela i mindre bitar. Lägg i pannan. Tillsätt två deciliter vatten, buljongtärningen, lagerbladet, kryddpeppar och salt. Låt puttra ett tag tills morötterna och potatisen börjar bli mjuk. Rör ut vetemjölet i resterande vatten och tillsätt i grytan. Låt puttra tills det hela tjocknat lite. Ät!

Jäklar i havet vilket recept! Mums mums mums. Jag som inte är speciellt van i köket tycker det var otroligt smidigt att göra en kalops där potatisen faktiskt ingår direkt, men när maten var klar hade jag faktiskt önskat att man kokat både potatis och morötter separat. De behöver lite tid på sig att bli ätklara, och under den tiden tycker jag personligen att veg.grytbitarna får en ganska läskig konsistens - porösa på något sätt. Receptet är till för en person, men jag tycker det räcker gott och väl åt två, beroende på hur mycket potatis man väljer att ha i.

4,5 av 5 toasters!